Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

marzo 25, 2012

Terrina Caliente de cerdo mostaza de cambur y pure de platano con vainilla.



Una de las Entradas que tenemos en nuestra carta, una terrina de cerdo (cabeza de cerdo) deconfitada por 16 horas con notas dulces de ciruela y pimiento asado.

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