Xinia y Peter te Espera..... Reserva Ya!
Hace 6 años.
La Gastronomía Molecular pretende utilizar principios científicos para entender y modelar lo que está bien definido en una receta, y explorar aquellos aspectos que necesitan de mayor precisión."Una mayonesa implica dispersar en aceite pequeñas gotas de agua (vinagre o limón) y hacer que las moléculas que existen en la yema del huevo las cubran para dar estabilidad a la emulsión."
3 comentarios:
Mejor no hubieses votado, porque nisikiera sabias lo que kerias... lo que hiciste fue dar la opinion que te dan los demas... hacer lo que te dic la tv!!!
si tu crees eso te felicito, no voy a perder el tiempo exponiendole mi punto de vista a una persona tan basica.
Te felicito Nelson por haber tomado la decisión correcta, no se puede ser indiferente ante lo que está pasando en nuestro país. Sds.
Publicar un comentario