Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

septiembre 14, 2012

Degustación de Postres

Cuando los comensales nos piden menú de degustación, solemos hacer platos que están fuera de la carta habitualmente. en estos momentos de postre servimos una pequeña variedad de mini-postres.

Acá les dejo algunas fotos.

plateando

Macarrons, espuma de quesillo y sarrapia, gelato de vainilla sobre almendras ahumadas, helado de romero sobre arequipe.



1 comentario:

Anónimo dijo...

Impresionante y delicioso! esto no es un dulce... es ARTE!