Esta temporada de Vacaciones (agosto-septiembre) estaré haciendo mi cocina desde La Isla de Margarita en la posada PALO TORCIDO, estaré llevando mi versión y mi forma de ver la cocina regional Merideña. Con los rasgos y las técnicas modernas que caracterizan mi cocina, tendremos productos de Mérida, algunas elaboraciones tradicionales en el menú.
Los esperamos por allá para hacerlos disfrutar.
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