Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

agosto 01, 2013

El gran Casa Lucio y sus huevos rotos

Un gran lugar para disfrutar de la comida tradicional española en Madrid es Casa Lucio, cuanta tradición tiene este sitio, la verdad yo había escuchado algo sobre el  pero estando en España vi en el programa MASTER CHEF un capitulo donde lo invitaron para enseñar hacer huevos y la verdad que son los mejores que puedes comer y probar en la vida, este local tiene años de trabajo andado Lucio comenzó como camarero cuando tenia poca edad y ahora es dueño. Años haciendo la misma cocina, honesta, de producto.


Parte de la carta del rest.


Clasicos huevos y los de chistorra


Pulpo asado con espuma de papa


Solomillo de cerdo con manzanas, hongos y cebollas caramelizadas


Rabo estofado con verduras y papas


Callos 

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