Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

junio 28, 2011

Fondant de chocolate y helado de Jengibre.

Uno de los postres preferidos por los golosos del chocolate. Muy buena la combinación con el helado de Jengibre con sus notas picantes.



2 comentarios:

JAVIER VICENTE BOTO dijo...

tiene que esta muy muy bueno, por cierto una pregunta como haces la esfera de la bola plateada vamos la luna de plata? gracias

Nelson Castro dijo...

Hola Javier, gracias por comentar.
Bueno la luna de plata es un "bombon liquido" es una esfera de crema inglesa de romero que luego es cubierta con chocolate se descongela y se pinta con polvo plateado para pasteleria.