Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

enero 17, 2009

Lomos de Sardinas con vinagreta de Ají dulce y cebollino,brotes de soja y vainas salteadas, crujiente de cebollino

Hace un par de días estaba en el supermercado y de los pescados tenian fresco las sardinas, de tamaño estaban muy bien "medianas" las compre y las prepare en casa apenas sellada en el sarten con aceite de oliva y sal nada mas (la idea es que la piel quede crujiente), Las vainitas cocida en agua al dente y luego salteadas junto con los brotes de soja.






2 comentarios:

Esther Sánchez dijo...

Me ha gustado mucho tu blog, te he agregado a mi rss y te he linkado en mi web :)

Un saludo!

Nelson Castro dijo...

Gracias Esther. espero verte de nuevo por aca