Uno de esos sitios que sin duda alguna no te puedes pelar en Barcelona es el Bar de Pinotxo, dentro del Mercado de la Boqueria esta su local muy concurrido por cierto, allí consigues turistas y locales disfrutando de las mejores tapas que se consiguen en el Mercado.
Hablando con el tan Popular Pinotxo me comento que allí Ferran Adria todos los viernes come sus Callos a la madrileña y no es para menos, creo que son los mejores que he comido en la vida. una cocina bien tradicional, bien hecha, donde los sabores y el producto son la prioridad, su carta muy amplia con muchas tapas tipicas de España. Croquetas, orejas de cerdo, callos, pulpo a la gallega, pinchos de butifarras, brocheta de ciervo, entre otras.
Acá les dejo algunas fotos.
En las Ramblas con Pinotxo.
Callos perfectos
Garbanzos con morcilla
La Barra a toda marcha
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