Celebra el día de San Valentín con nosotros

Si quieren celebrar el día de los Enamorados y están en  Mérida aquí les dejo el menú degustación en 7 tiempos  que estaré preparando en mi cocina de Hosteria Spa la Sevillana siempre con la mejor atención de Andreina Dezzeo.

menú:

aperitivos

aceitunas aliñadas/patilla picante/ frituras de camarón.

* siete potencias con gelatina de galleta de soda y chips de plátano.

* Bisque de langostinos con verduritas.

* risotto de hongos confitados. 

* Gallo al vino sobre puré de batatas cebollitas glaseadas y roll de plátano y queso ahumado. 

Postre 

* fresas asadas, marinadas, con gel de Rosas. 

* Ganache de chocolate con espuma de fruta de la pasión y helado de chocolate blanco. 

para reservar tlf02742663227 neljoca2005@gmail.com o vía tw @nelsoncocinero @andreinadezzeo