El arte de la cocina: Coca de escalibada de berenjena, maíz y pez lamparosa

octubre 01, 2008

Coca de escalibada de berenjena, maíz y pez lamparosa

Hace días fui al Mercado y el pescado mas fresco era esta lamparosa, nunca antes compre dicho pez, en verdad para hacer pruebas esta muy bien, la textura es agradable, sabor un poco particular "muy suave" espinas pocas y precio muy economico me costo como 7 BsF el Kg.

Para hacer tapas, comida para picar esta muy bien.

1 comentario:

maria belen dijo...: hola soy belén, me parecio muy interesante tu blog, con información muy buena. quiero invitarte a visites el mio, www.gastronomiasinsecretos.blogspot.com . encontre tu blog, buscando personas a quienes les guste la cocina o pasteleria, y asi poder tener un contacto virtual con todos ellos. saludos; 5:30 p. m.