Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

Luna de plata, falsa tierra de almendras y cacao con aroma de naranjas

julio 03, 2010

LUNA DE PLATA...


Un nuevo postre que estoy sacando en el Menú aun estoy en pruebas, la idea surge de hacer un postre conceptual basado en la luna (una esfera blanca). La primera idea era una esfera de mouse de chocolate blanco cubierta de chocolate oscuro y al final terminar con polvo "de plata" haciendo un poco el juego de palabras que es la LUNA DE PLATA. De esta idea surgio el bombon liquido.



1 comentario:

Anónimo dijo...

Que ricoooo!!!!!!