Desde principios de este mes comenzamos a trabajar con una pequeña carta la cual ha sido muy bien aceptada por los comensales que visitaron nuestro restaurante esta temporada.

Nuestra idea es ofrecer una carta diferente cada mes, e igualmente seguiré preparando el menú de degustación como una opción alternativa para los comensales que lo soliciten.

Les dejo la carta que tendremos hasta fines de este mes:

Entradas:

Croquetas de pato confitado, con mayonesa de pimenton español
Crema de auyama al curry
Arroz caldoso de setas, hongos confitados y alubias blancas

Principales:

Pechuga de pollo asada con costra de canela, textura de yuca y migas de finas hierbas
Albóndigas de res con salsa siete especies y cous cous perfumado de ají dulce y cilantro
Robalito asado, relleno de pisto sobre vainitas y brocheta de vegetales

Postre:

Brownie picante con helado de chocolate blanco y romero
Arroz con leche (arroz crispy, leche ahumada y gelatina de café)

Recuerden que también seguimos ofreciendo nuestro menú de degustación..